Description
La Petite Arvine est un cépage blanc traditionnel originaire du Valais. Mentionné pour la première fois au XVIIe siècle, il est aujourd’hui considéré comme l’un des cépages les plus emblématiques de la région. Il est particulièrement apprécié pour son aromatique fraîche et son élégance minérale.
Profil aromatique :
Élevée en cuve inox, notre Petite Arvine séduit par un bouquet clair et frais, marqué par des notes de pamplemousse, de citron vert et de pomme verte. De subtils accents floraux et une touche saline lui confèrent une légèreté alpine et une belle précision.
En bouche :
En bouche, le vin se montre vif et sans détour. L’acidité juteuse et la structure droite mettent en valeur les arômes d’agrumes et soulignent parfaitement la salinité typique du cépage. Un vin blanc sec, élégant, alliant fraîcheur et structure.
Finale :
La finale est fraîche et persistante, portée par une minéralité discrète et une légère amertume citronnée.
Notre Petite Arvine élevée en cuve inox est un vin puriste et droit, idéal avec des fruits de mer, des huîtres, du fromage de chèvre ou un plat estival léger – une expression authentique du terroir valaisan dans sa forme la plus pure.
