Description
Le Dôle est un vin rouge suisse du canton du Valais. Il est élaboré à partir d’un assemblage de Pinot Noir et de Gamay.
- Profil aromatique : Le Dôle offre un profil aromatique fruité avec des notes de baies rouges comme les fraises, les framboises et les cerises. Il présente également des nuances subtiles épicées et florales.
- Goût : En bouche, le Dôle se révèle moyennement corsé à bien charpenté, avec une franche vivacité fruitée et une acidité équilibrée. Des tanins souples sont également présents, lui conférant une certaine structure.
- Finale : La finale est agréable et fraîche, avec un goût persistant de fruits rouges et une légère touche épicée.
Notre Dôle est un vin polyvalent qui accompagne bien une grande variété de plats, y compris des spécialités suisses comme la fondue et la raclette ainsi que des pâtes, des pizzas et des viandes grillées. Il est idéal pour les amateurs de vin à la recherche d’un vin rouge accessible et sans prétention.
