Description
Fendant est le nom local pour le cépage suisse de vin blanc Chasselas.
- Profil aromatique : Arômes subtils de fruits blancs tels que poires et pommes, souvent accompagnés de notes florales délicates et d’une subtile minéralité.
- Goût : En bouche, le Fendant présente une acidité rafraîchissante et une texture légère, le rendant agréable à boire. On peut également y détecter de légères notes d’agrumes et une subtile salinité.
- Finale : La finale est généralement sèche et nette, avec une légère amertume rappelant les amandes.
Notre Fendant est un excellent compagnon pour des spécialités suisses comme la fondue et la raclette, ainsi que pour des entrées légères, des salades et des plats de poisson. Idéal pour les amateurs de vin cherchant à déguster un vin blanc rafraîchissant et sans complication.
