Description
Le Muscat « Oaky Acacia », biodynamique (certifié demeter), est une variation intéressante du vin Muscat, qui acquiert des nuances supplémentaires et de la complexité grâce à son élevage en fût de chêne et d’acacia.
- Profil aromatique : Le Muscat conserve ses arômes caractéristiques de raisins muscat, complétés par des notes subtiles de vanille, de miel et d’épices provenant de l’élevage en fût de chêne et d’acacia. Des notes légèrement fumées et boisées sont également présentes.
- Goût : En bouche, le Muscat élevé en fût de chêne et d’acacia est ample et velouté, avec une acidité bien intégrée et une structure tannique douce. Il conserve sa douceur fruitée, tandis que l’élevage en bois lui confère une complexité supplémentaire.
- Finale : La finale est longue et lisse, avec un bel équilibre entre les notes fruitées, épicées et boisées.
Notre Muscat « Oaky Acacia » élevé en fût de chêne et d’acacia est un vin élégant qui se marie bien avec une variété de plats, y compris les fromages affinés, la volaille, le porc et les plats épicés. Idéal pour les amateurs de vin cherchant à apprécier la richesse aromatique du Muscat avec l’influence subtile du bois.
