Description
Le Pinot Noir est un cépage rouge apprécié dans le monde entier, connu pour son élégance et sa complexité.
- Profil aromatique : Grâce à l’élevage en fût de chêne, le Pinot Noir « Alexandra » développe des arômes supplémentaires de vanille, de pain grillé, de fumée et d’épices. Ces notes complètent les arômes caractéristiques de baies rouges et de nuances florales propres au Pinot Noir.
- Goût : En bouche, le Pinot Noir élevé en fût de chêne se révèle souvent riche et complexe, avec une intensité fruitée, des tanins soyeux et une note de chêne bien intégrée. L’élevage en fût lui confère également une structure et une profondeur supplémentaires.
- Finale : La finale est longue et douce, avec un équilibre harmonieux entre fruité, épices et notes de chêne. L’élevage en fût de chêne apporte également une agréable touche fumée.
Notre Pinot Noir « Alexandra » élevé en fût de chêne est biodynamique (certifié demeter) et est un vin élégant et complexe qui se marie bien avec une variété de plats, y compris la volaille, l’agneau et le porc. Il est idéal pour les amateurs de vin qui recherchent un rouge riche et aromatique avec une profondeur et une complexité supplémentaires.
