Description
Le Sauvignon Blanc est un vin blanc polyvalent, reconnu pour ses arômes vifs et frais.
- Profil aromatique : Arômes intenses d’agrumes tels que le pamplemousse et le citron vert, complétés par des notes vertes de groseille à maquereau, de pommes vertes et d’herbe fraîchement coupée.
- Goût : En bouche, il présente une acidité vive qui apporte fraîcheur et croquant. On peut y discerner des tonalités minérales et des fruits tropicaux comme le fruit de la passion ou l’ananas.
- Finale : La finale est sèche et nette, avec une note légèrement amère rappelant le poivron vert ou les herbes.
Notre Sauvignon Blanc est biodynamique (certifié demeter) et est excellent en apéritif, parfait avec des plats légers comme les salades, les fruits de mer et le fromage de chèvre. Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc rafraîchissant et aromatique.
