Beschreibung
Der Dôle Blanche ist ein eleganter süsser Roséwein. Er wird aus den roten Rebsorten Pinot Noir und Gamay gekeltert, jedoch ohne Schalenkontakt, wodurch seine helle Farbe entsteht.
- Aromaprofil: Der Wein besticht durch verlockende Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Pfirsich, begleitet von floralen Noten.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Dôle Blanche süss und fruchtig, mit einer erfrischenden Säure, die die Süsse ausbalanciert und für eine angenehme Frische sorgt.
- Abgang: Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem anhaltenden, süssen Fruchtgeschmack, der den Wein besonders zugänglich und genussvoll macht.
Unser Dôle Blanche ist biodynamisch (demeter zertifiziert) und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel, Salaten und Desserts. Er ist auch ein beliebter Begleiter zu sommerlichen Apéros.
