Beschreibung
Der Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Weisswein, der sich durch seine lebhaften und frischen Aromen auszeichnet.
- Aromaprofil: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, ergänzt durch grüne Noten wie Stachelbeere, grüne Äpfel und frisch geschnittenes Gras.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure, die für Frische und Knackigkeit sorgt. Es sind mineralische Töne und manchmal tropische Früchte wie Passionsfrucht oder Ananas zu erkennen.
- Abgang: Der Abgang ist trocken und sauber, mit einer leicht herben Note, die an grüne Paprika oder Kräuter erinnert.
Unser Sauvignon Blanc ist biodynamisch (demeter zertifiziert) und eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und Ziegenkäse. Er ist ideal für Geniesser, die einen erfrischenden und aromatischen Weisswein suchen.
