Beschreibung
Entdecken Sie die Assemblage Carlo*, einen Wein, der nicht nur durch seine aussergewöhnliche Qualität beeindruckt, sondern auch eine nachhaltige Wirkung entfaltet. Mit jeder Flasche dieses exklusiven Weins unterstützen Sie Slow Food und tragen aktiv dazu bei, die Werte einer umweltfreundlichen Landwirtschaft und authentischer Handwerkskunst zu fördern.
Assemblage Carlo vereint in sich das Beste aus der Natur – handwerklich produziert mit Respekt vor den Böden, den Reben und den Menschen, die ihn pflegen. Dieser Wein ist mehr als nur ein Genuss, er steht für Nachhaltigkeit, Biodiversität und eine faire Zukunft für alle.
Für jede verkaufte Flasche spenden wir CHF 4.- an Slow Food, um die Welt des nachhaltigen Weinbaus zu unterstützen.
Jede Flasche zählt. Jeder Schluck ist ein bewusster Genuss.
Assemblage Carlo ist eine limitierte Rarität aus unserer biodynamischen Weinkellerei. Diese edle rote Assemblage, bestehend aus handverlesenen Trauben, vereint Charakter und Eleganz. Mit einer limitierten Auflage von nur 1’000 Flaschen, trägt der Wein das Demeter- und Bio Suisse-Label und spiegelt unsere Philosophie für umweltfreundliche und nachhaltige Landwirtschaft wider.
Aromaprofil:
Das Bouquet beeindruckt mit einer komplexen Mischung aus dunklen Beeren, Kirschen und feinen würzigen Noten. Zarte Aromen von Kräutern und leicht rauchigen Nuancen runden das Aroma ab.
Geschmack:
Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance von fruchtiger Intensität und sanften Tanninen. Die Fruchtaromen werden durch eine angenehme Frische und dezente Holznoten ergänzt, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.
Abgang:
Der Abgang ist lang und elegant, mit einer anhaltenden Fruchtigkeit und einer feinen, mineralischen Note, die den nachhaltigen Eindruck dieses Weins verstärken.
Vielseitigkeit:
Die „Assemblage Carlo“ ist ein idealer Begleiter zu reifem Käse, kräftigen Fleischgerichten oder einem edlen Rindersteak. Perfekt für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Weinliebhaber.
*Vin de Pays Suisse
