Beschreibung
Humagne Rouge ist eine rote Rebsorte aus dem Wallis, die für ihre Intensität und Charakterstärke bekannt ist. Sie ist eine autochthone Sorte, die seit Jahrhunderten in dieser Region angebaut wird.
- Aromaprofil: Der Humagne Rouge bietet ein komplexes Aromaprofil mit Noten von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie subtilen Nuancen von Gewürzen und Kräutern.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Humagne Rouge vollmundig und kräftig, mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit und einer gut integrierten Säure. Er weist auch eine markante Tanninstruktur auf, die ihm eine gewisse Langlebigkeit verleiht.
- Abgang: Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer schönen Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und Struktur.
Unser Humagne Rouge ist biodynamisch (demeter zertifiziert) und ein einzigartiger Wein, der gut zu herzhaften Gerichten wie Wild, Rindfleisch und gereiftem Käse passt. Er ist ideal für Weinliebhaber, die einen kraftvollen und charaktervollen Rotwein aus einer einzigartigen Rebsorte entdecken möchten.