Beschreibung
Œil-de-Perdrix ist ein verführerischer süsser Roséwein. Er wird aus der Pinot Noir-Traube hergestellt und zeichnet sich durch seine zarte, roséfarbene Tönung aus.
- Aromaprofil: Der süsse Œil-de-Perdrix entfaltet Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und Pfirsichen, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch von Honig.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt sich dieser Wein süss und fruchtig, mit einer ausgewogenen Säure, die für Frische sorgt und die Süsse angenehm ausbalanciert. Die Fruchtnoten bleiben dabei intensiv und lebendig.
- Abgang: Der Abgang ist lang und geschmeidig, mit einem anhaltenden, süssen Fruchtgeschmack, der den Wein besonders verführerisch und genussvoll macht.
Unser Œil-de-Perdrix ist biodynamisch (demeter zertifiziert) und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel, Salaten und Desserts. Er ist auch ein beliebter Begleiter zu sommerlichen Apéros.
