Beschreibung
Petite Arvine ist eine alte weisse Rebsorte, die ihren Ursprung hier im Wallis hat. Erste Erwähnungen der Sorte datieren zurück bis ins 17. Jahrhundert. Heute wird Petite Arvine hauptsächlich im Wallis angebaut und geschätzt, hat aber auch in anderen alpinen Regionen an Popularität gewonnen.
- Aromaprofil: Der Petite Arvine zeichnet sich durch seine fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, sowie exotischen Früchten wie Ananas und Maracuja aus. Die Reifung im Kirschbaumfass fügt subtile Noten von Mandeln, Vanille und einem Hauch von süssem Holz hinzu.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Petite Arvine im Kirschbaumfass komplex und vollmundig, mit einer lebendigen Säure, die die Fruchtigkeit des Weins hervorhebt. Die Holzreifung verleiht ihm eine cremige Textur und zusätzliche Tiefe, ohne die Frische zu überdecken.
- Abgang: Der Abgang ist lang und elegant, mit einer schönen Balance zwischen fruchtigen, nussigen und leicht würzigen Noten. Die feinen Holznuancen aus dem Kirschbaumfass verleihen dem Wein einen harmonischen und nachhaltigen Nachgeschmack.
Unser Petite Arvine «Deborah» im Kirschbaumfass ist ein eleganter und vielschichtiger Wein, der hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und milden Käsesorten passt. Er ist ideal für Weinliebhaber, die einen charaktervollen und aromatischen Weisswein mit einer einzigartigen Holznote geniessen möchten.
