Beschreibung
Fendant ist der lokale Name für die Schweizer Weissweinsorte Chasselas.
- Aromaprofil: Feine Aromen von weissem Obst wie Birnen und Äpfeln, oft begleitet von zarten floralen Noten und einer subtilen Mineralität.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt der Fendant eine erfrischende Säure und eine leichte Textur, die ihn angenehm trinkbar macht. Es können auch leichte Zitrusnoten und eine leichte Salzigkeit zu schmecken sein.
- Abgang: Der Abgang ist meist trocken und sauber, mit einer leichten Bitterkeit, die an Mandeln erinnert.
Unser Fendant ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Schweizer Spezialitäten wie Fondue und Raclette sowie zu leichten Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten. Ideal für Weinliebhaber, die einen erfrischenden und unkomplizierten Weisswein genießen möchten.
