Beschreibung
Getränke fermentieren – Darmgesundheit verstehen
Am Samstag, 7. Februar 2026, von 08:00 bis ca. 12:30 Uhr tauchst du gemeinsam mit Fermentations-Expertin Michaela Studer-Gsponer in die sprudelnde Welt der Fermentation ein – direkt in unserer Kellerei De Canali in Salgesch.
Fermentierte Getränke sind mehr als ein Trend: Sie unterstützen die Darmgesundheit, stärken das Immunsystem und bringen neue Energie in den Alltag. In diesem Workshop lernst du einfache, natürliche Methoden kennen, um Kombucha, Wasser- und Milchkefir sowie Rote-Bete-Kwas selbst herzustellen – ohne Zusatzstoffe, nährstoffreich und nachhaltig. Zudem erklärt uns Michaela, warum die Darmgesundheit so wichtig ist und wie unter anderem fermentierte Getränke dabei helfen können.
Du erhältst praxisnahe Hands-on-Tipps zur Pflege deiner Kulturen, zur kreativen Weiterverwendung und dazu, wie deine Getränke dauerhaft spritzig bleiben. Am Ende nimmst du dein eigenes Ferment mit nach Hause – bereit zum Weiterfermentieren und zur Bereicherung deiner täglichen Ernährung.
Datum: Samstag, 7. Februar 2026
Zeit: 08:00 – ca. 12:30 Uhr
Ort: Kellerei De Canali, Varenstrasse 34, Salgesch
Mitbringen: Schürze
Preis: CHF 90.– zzgl. CHF 30.– Materialkosten
